Pâtisseries

Nos Petits choux

Nos petits choux sont préparés de façon artisanale par nos pâtissières. Les produits utilisés pour la confection sont de première qualité. Nos choux sont onctueux, gourmands et généreux.

Les petits choux sont fourrés de diverses et savoureuses crèmes telles que la crème chantilly, la crème mousseline, le crémeux. Nous incorporons une authentique purée de fruits pour éveiller votre sens gustatif. Ainsi votre expérience en sera des meilleures.

Nos macarons

Les macarons sont des petites gourmandises élaborées avec des blancs d’œuf, du sucre et de l’amande moulue, il est dit qu’ils étaient les sucreries favorites de Marie-Antoinette.
Nous confectionnons nos propres macarons dans nos locaux.

Nos ganaches sont faites à partir de vraie pulpe de fruits, de chocolat blanc et de crème 35%.

Nos pâtissières ont à cœur de fournir à notre fidèle et aimable clientèle des macarons à la fois généreux (30% plus gros qu’ailleurs) exquis et subtils tout en gardant le bon équilibre des saveurs.

Nos gâteaux

Nos entremets sont pensés et entièrement conçus en boutique par notre équipe. Nous utilisons des produits de grande qualité (vanille de Madagascar, chocolat Callebaut …).

« Les Gourmandises de Marie-Antoinette » propose à ses clients un florilège d’entremets aux saveurs vibrantes et aux textures différentes. Nous nous attelons quotidiennement à ce que les papilles gustatives de nos gourmands soient toujours en émoi.

Certaines de nos pâtisseries sont disponibles pour 4, 6, 8 personnes et plus.
*Option sans gluten pour quelques entremets.

Nos chocolats

La fabrication par notre chocolatière de nos spécialités est effectuée sur place. Nous façonnons et décorons nos chocolats, bonbons en chocolat avec du cacao Barry 64 %.

Vous aurez aussi l’agréable surprise de découvrir nos différentes épices ainsi que nos purées de fruits. Votre première expérience à cette dégustation n’en sera que plus mémorable.

Tous les emballages sont réalisés au sein même de notre boutique. Nos hôtesses sauront vous orienter au mieux sur le choix qualitatif des matières premières et l’authenticité des produits. Votre palais sera animé par l’excellence gustative de nos chocolats.